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｢買収額が高すぎたのでは？｣との声もあるが…串カツ田中が買収｢郊外型高級ファミレス｣いつも混んでる納得のワケ

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イタリアンファミリーレストランチェーン「ピソラ」店舗外観
ユニシアHDが「ピソラ」の出店を加速させる背景にあるものとは（写真：筆者撮影）
  • 鈴木 恵美 外食・小売に強いプロ広報／初代プレスリリースエバンジェリスト

ユニシアホールディングスが87億円の｢のれん｣を計上し大胆買収したイタリアンファミリーレストラン｢ピソラ｣は､急成長するファミレス業界で第2の柱となれるのか。郊外型店舗ならではの非日常空間や満足度の高い食体験を武器に､300店舗体制を目指す戦略の勝算を追います。（このリード文はAIが作成しました）

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