あなたはわかりますか？ ”激甘コーヒー”から砂糖を取り出す方法／カイロが温かくなるメカニズム／石けんで手がきれいになる理由
コーヒーに砂糖を入れすぎたとき、どうしますか？（写真：freeangle／PIXTA）
子どもたちから“何気ないけれど意外にも鋭い質問”を受けて、答えに困ってしまうことはありませんか？ そんな、身近な疑問にサイエンスな観点でズバリ答えるのが、人気勉強系YouTuberのあきとんとん氏です。あきとんとん氏の著書『150分で理科のきほんがすっきりわかる おとなサイエンス』より、素朴ながら奥が深い3つの疑問について、あきとんとん氏と好奇心旺盛な女の子・りりかさんとの会話形式でお届けします。
砂糖を入れすぎたコーヒーを救うには
Q.「コーヒーに砂糖を溶かしすぎたときは、どうしたらいいの?」
A.コーヒーを冷やして砂糖を再結晶させる
りりかさん：甘くなりすぎちゃいました。ブラックが好きなのに……。
あきとんとん：ブラックが好きだなんて、その年にしては珍しいね。苦くない？
りりかさん：推しアイドルがブラックコーヒー好きなんですよ。その影響で。
あきとんとん：ブラックコーヒーの「苦さ」は「大人っぽさ」を演出できるから、ひょっとするとキャラづくりの一環かもしれないよ……。
りりかさん：うがった見方はやめてください！
あきとんとん：ごめんごめん。本題に戻るね。そういうときは、思いっきり冷やすと底のほうに砂糖が沈殿するよ。
りりかさん：え！ そうなんですか！
あきとんとん：まあ、ホットコーヒーがアイスコーヒーになっちゃうけどね。これは、溶解度の性質を使ってるんだ。
りりかさん：ようかいど……？ おばけですか？
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