MUJI HOTEL｢3500円朝ごはん｣の"正直な感想" そこそこお値段のホテルビュッフェの評価は…？

食べて感心したのは、ひとつひとつの食材がきちんとおいしいところ。ビュッフェって品数が物を言うみたいなところがありますよね？

看板メニューはどこでもおいしくても、品数を増やしてぱっと見の見た目を良くするために、賑やかしに並べておきましたよ的なものが交ざっていて「まずくはないけどおいしくもないなぁ」っていうのに遭遇することも。

しっとりと肉厚なスチームポーク。薄味で素材そのもののおいしさが楽しめる（筆者撮影）

「MUJI HOTEL」の場合は、調理方法はシンプルで見た目は素朴なのですが、だからこそ食材の良さが際立ちます。

食べてみると肉厚ながらしっとりと旨みがつまったスチームポーク（つまりは蒸し豚）や、丁寧に皮目をパリッと香ばしく焼いた信玄鶏の塩糀焼きなど、塩加減も絶妙で「塩味が強めで、食べるとやたら喉が渇くなぁ」なんてこともありません。

鯖の塩焼きは、しっかり身がひきしまって旨みが詰まっていました（筆者撮影）

美は細部に宿るなんて言いますが、お漬物やドレッシングまでおいしい。こういうところが無印良品クオリティ。矜持にグッときます。

やっぱりおいしい無印良品のバターチキンカレーとバウムクーヘン

この日の個人的な目玉はバターチキンカレーです。

無印良品では約50種類のレトルトカレーを販売しているのですが、バターチキンカレーは2009年発売以来、不動の1番人気として多くの人に愛されています。

トマトベースの酸味のあるフルーティーなカレーに、牛やヤギの乳脂肪分であるギーを加えてまろやかに仕上げたカレーは、ほんのり異国の味わい。

無印良品レトルト食品の大ベストセラー、バターチキンカレーを朝からぱくり（筆者撮影）