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｢マフィン｣騒動で分かったホントに危ない食中毒 キッチンのタオルは1食ごとに交換が望ましい

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11月、イベントで販売された無添加・低糖のマフィンが食中毒を引き起こし、厚労省が「CLASSⅠ」と認定して公表しました。健康志向が高まる一方で、衛生管理の不備が重大なリスクにも。食中毒の本質的な予防策とは何なのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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