星乃珈琲店｢モーニングセット｣の抜群の安定感 ミニパンケーキorトースト･ゆで卵がついてくる

星乃珈琲店のモーニングは、ドリンクオーダーでトーストとゆで卵、もしくはミニパンケーキが無料サービスされます（筆者撮影）

飲食店にて朝限定で提供されるメニュー、通称「モーニング」。発祥は喫茶店と言われていますが、現在はファストフードに牛丼チェーンにファミリーレストラン。カフェに焼肉に立ち食い蕎麦にドーナツショップなど、さまざまな飲食チェーンが参入しています。

集客の弱い時間帯である午前中の売り上げを強化すべく、朝の数時間だけ提供される限定メニューの数々は、コスパ抜群かつ店の特色が強く表れ、どれも魅力にあふれています。

今回ご紹介するのは「星乃珈琲店」のモーニングです。ドリンクをオーダーすると、無料で厚切りトーストとゆで卵、もしくはミニパンケーキがついてくる、朝11時までのモーニングサービスを、落ち着いた雰囲気の店内の、ソファ席に座ってゆったり食べてきました。

ドリンクオーダーで無料、星乃珈琲店のモーニングサービス

「星乃珈琲店」は、落ち着いた雰囲気の店内や、1杯ずつ丁寧に淹れたハンドドリップコーヒー、ふわふわのスフレパンケーキが人気のお店です。

モーニングサービス付きコーヒーの提供時間は、オープンから午前11時まで（筆者撮影）

運営しているのは「ドトールコーヒー」や「エクセルシオール カフェ」などを手がける、株式会社ドトール・日レスホールディングス。レトロなロゴマーク・こげ茶色を基調とした昭和風な外観や内装と店内に流れるクラシック音楽、純喫茶風のメニューなど、昔ながらの喫茶店のムードを醸し出していますが、意外や意外、創業は2011年と歴史は決して古くはありません。