ロボットは食品工場を救えるか “橋渡し役"の育成が必須

ロボットアームが華麗に弁当を盛り付けるショーは、深刻な人手不足に悩む食品業界の期待を一身に集めました。しかし現場への導入は一筋縄ではいきません。なぜ自動化が進まないのか、その課題と突破口を探ります。（このリード文はAIが作成しました）