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3000円のガトーショコラが売れまくる理由 4倍値上げと脱本業でブランドを築いた逆転の発想

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高級チョコレートが人気を集める中、新宿の小さなカフェが手掛ける「特撰ガトーショコラ」が注目を浴びています。1本3000円という強気の価格設定ながら、確かな素材と味わい、ブランド戦略で全国にファンを拡大。いかにして唯一無二のスイーツへと昇華したのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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