世界のダイエット食に化けた日本の伝統食材 イタリアで大人気呼ぶセイタンって何だ？

イタリア・フィレンツェの伝統的なスーパーマーケットでは、日本生まれの食材「生麩＝セイタン」がダイエット健康食ランキングで堂々の1位に。なぜ日本では地味な存在が、美食の国イタリアで熱く支持されるのか？その理由と驚きの食べ方に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）