ホテル佐勘は､あの震災をどう乗り越えたか 平安時代に創業した｢のれん｣の守り方

平安時代に創業し、約1000年の歴史を持つ老舗旅館「ホテル佐勘」。三十四代目社長・佐藤勘三郎氏は、伝統を守りつつも時代の変化に柔軟に対応する経営哲学で企業を導いてきました。老舗が長寿を保つ秘訣とは――。（このリード文はAIが作成しました）