"あの食材"がチョコになる？ カカオ豆｢1年で4倍に急騰｣で熱視線､イオンやあじかんも動きだす《代替チョコ》驚きの最新事情
あじかんの「GOVOCE（ゴボーチェ）」。焙煎したごぼうのパウダーがチョコレートのような風味をつくる（写真：あじかん）
チョコレートの値段が、いつの間にか高くなっている──。そう感じている人は少なくないだろう。この背景…
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