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チョーヤ、あまりに常識外れだった「3つの変革」 完熟梅での仕入れ、柔軟な出荷時間…あと1つは?の写真一覧

土壌
中小企業ながらも、梅酒市場の中で無二の存在感を示すチョーヤ梅酒。緩やかな繋がりの中での梅づくりの一方で、有機栽培の土壌作りには、梅農家と共同で取り組んでいる(写真:チョーヤ梅酒提供)
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青梅
一般的に市場に流通している青梅(写真:チョーヤ梅酒提供)
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長年梅酒業界をリードし続けるチョーヤ梅酒。その強さの秘密は「梅の仕入れ改革」と「農家と共創する土壌作り」にありました。流通や出荷方法の常識を覆し、安心安全への徹底したこだわり——中小企業が挑んだ3つの変革と哲学とは?続きをご覧ください。(このリード文はAIが作成しました)

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