｢若い時の自分に言ってあげたい。50代､面白いぞって｣—53歳･川越シェフが語る､40代でレストランを離れてからの人生

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川越達也氏　川越シェフ
川越達也氏がインタビューに応じた（撮影：梅谷 秀司）

かつてテレビで人気を博した川越シェフこと川越達也さんが､50代で新たな挑戦を重ねています。YouTube開設や海外リアリティ番組出演､家族との時間を大切にしながら食のプロデュースにも奔走。人生の転機や仕事観､そして今後への思いに迫ります。 ...続きを読む

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