ライフ #井手隊長のラーメン見聞録

医者に｢良くて車椅子｣と言われた…ミシュラン選出｢人気ラーメン店｣店主が脳内出血で搬送→半身まひになって起きた変化

7分で読める
「カネキッチンヌードル」の金田広伸さん
「良くて車椅子」と宣告されたラーメン店主が奇跡の復活を果たした（写真：筆者撮影）
  • 井手隊長 ラーメンライター／ミュージシャン

東京･東長崎の名店｢カネキッチンヌードル｣店主･金田広伸さん。脳出血で｢良くて車椅子｣と宣告され､一度はラーメン作りを諦めかけた彼が､なぜ再び厨房に立つ決意をしたのか。その奇跡の復活劇に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

続きを読む