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売り場から色が消失…カルビー《白黒ポテチ》が受け入れられない、「気のせい」でも「ただの感情論」でもない"本当の理由"

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ポテトチップス
カルビーのポテトチップスといえば、黄色やオレンジのパッケージが思い浮かびますが…(画像:カルビー公式サイトより)
  • 宮本 文幸 「見た目」戦略研究家/桜美林大学ビジネスマネジメント学群教授
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ここで、私が資生堂時代に身をもって体験した話をしたい。

今から二十数年前、私は「アスプリール」というスキンケアブランドのマーケティング担当として、パッケージのリニューアルに携わった。

その際、神奈川県内の大手スーパーで、1週間ずつ2種類のパッケージを比較する店頭実験を行った。スキンケアの液体が入ったボトルの上にかぶせる外箱を新しく2種類作り、どちらが売れるかを検証する実験だ。

どちらもデザインは同じで、違いはただ1つ。一方は高級感のあるボトルのイラストが描かれたデザイン、もう一方はケースの一部を透明にして、中のボトルが直接見えるデザインだった。

前者のほうが、高級感があって見栄えもよく見える。コストも大差ない。論理的にはそちらが有利なはずだった。

しかし結果は、完全に予想の逆となった。

ボトルが直接見えるデザインのほうが、明らかによく売れた。各1週間の実験で、明解な差が出たのだ。

「安っぽい透明ケース」が売れた理由

この経験が、私に「パッケージの本質」を教えてくれた。

消費者はスキンケア商品を購入するとき、商品の“素顔”を見たがっている。ボトルが直接見えるデザインならば、ボトルの生のフォルムとともに化粧水のとろみのある質感、透き通った色、光の透過感——そのすべてが直接伝わる。

消費者は「この商品は、自分の肌に合いそうか」を目で確かめてから買うのだ。液体には形がない。だからイラストでボトルを隠してしまうと、その確認ができなくなる。

認知言語学者のレイコフとジョンソンが提唱した「概念メタファー理論」でも、人は形のない抽象的なものを、具体的な物体に例えて理解しようとすることが指摘されている(※3)。消費者がボトルを通じて液体を「モノとして認識」するのは、まさにこの人間の認知の本能によるものだ。

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【パッケージは文字通り「商品の顔」】

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