ライフ #食品の裏側&世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん

平気で「鍋の素」を買う人が知らない超残念な真実 「鍋=ヘルシー」と思い込む人の深刻盲点は?【再配信】

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  • 安部 司 『食品の裏側』著者、一般社団法人 加工食品診断士協会 代表理事

寒い冬に恋しくなる鍋料理。手軽さと安さから人気の「鍋の素」ですが、その裏側には一体どんな工夫があるのでしょうか?食品添加物のプロ・安部司氏が、市販の鍋の素に潜むコスト重視の現実と、家庭で簡単に作れる絶品鍋の秘訣を解き明かします。あなたが選ぶ鍋の素、本当にそのままでいいのでしょうか?

※上記のリード文はAIが作成しました

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