｢苦情で閉店→大行列店｣47歳･つけ麺店主の格闘 つけ麺日本一｢YOKOKURA STOREHOUSE｣の流儀

2024年、「大つけ麺博『つけ麺日本一決定戦』」に輝いたYOKOKURA STOREHOUSE。その裏には、逆境と挑戦を乗り越えた店主・篠塚浩一さんの物語がありました。日本屈指の行列店は、どのようにして誕生し、今も進化を続けているのでしょうか。

※上記のリード文はAIが作成しました