「苦情で閉店→大行列店」47歳・つけ麺店主の格闘 つけ麺日本一「YOKOKURA STOREHOUSE」の流儀

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YOKOKURA STOREHOUSE
2024年の秋、「大つけ麺博『つけ麺日本一決定戦』」で優勝を勝ち取った「YOKOKURA STOREHOUSE」。日本を代表する屈指の行列店は、いかにして生まれたのだろうか

2024年の秋、新宿・大久保公園にて大型ラーメンイベント「大つけ麺博『つけ麺日本一決定戦』」が開催された。一般投票による予選を勝ち抜いた総勢40店舗が出店し、つけ麺の日本一を決めるという大会だ。

栄えある優勝を勝ち取ったのは栃木県小山市にある「YOKOKURA STOREHOUSE」(ヨコクラ・ストアハウス)というお店だ。

工場街で輝く、日本屈指の行列店

YOKOKURA STOREHOUSE
工業地帯の中にある「YOKOKURA STOREHOUSE」。青空が映える、無骨な外観が特徴だ(筆者撮影)

JR小山駅からおよそ6㎞。「横倉」という工業地帯の中に「YOKOKURA STOREHOUSE」はある。

【画像10枚】食べログ3.90点、栃木県で堂々の第1位…。YOKOKURA STOREHOUSEの「昆布水つけ麺」はこんな感じ
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