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start off with 〜(〜から始める) 「何かを始める最初のステップ」というニュアンス

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ワイン試飲会で世界各国の生産者と直接触れ合う機会に恵まれたときは、気分も世界旅行。あるときニュージーランドのワイナリーのオーナーが「ワインのポイントはaroma(香り)、taste(口に含んだときの味)、finis…

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