味の素の西井孝明社長に聞く ｢食品の世界トップ10狙う｣

「2020年に世界トップ10入り」を掲げる味の素が、グローバル食品市場で欧米の巨大企業にどう挑むのか。その戦略の裏には、ESG目標の強化や働き方改革、新ロゴ導入など変革への決意が見える。社長・西井孝明氏の描く成長の青写真とは？（このリード文はAIが作成しました）