大麦で腸内環境改善 もち麦が人気

食べるだけで体重が自然に減り、血糖値のコントロールまでできる――2016年に健康食材として脚光を浴びた「もち麦」や大麦。その人気の背景には、腸内細菌叢や食物繊維の新たな研究成果があります。穀物が注目される理由、気になりませんか？（このリード文はAIが作成しました）