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2度と行くか！最低の焼き鳥店､ここで見抜け 近所の｢あの店｣､チェーン､居酒屋は大丈夫？

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  • 河岸 宏和 食品業界を知り尽くした男

「焼き鳥店のレベルは、驚くほど明快なポイントで見抜ける――。」高級店から格安チェーンまで食べ歩いた著者が、最低な焼き鳥店を一瞬で判別する裏ワザを初公開。焼き鳥の鮮度や頼み方、炭火の秘密、自宅で絶品に仕上げる方法まで徹底解説。あなたも本物の焼き鳥通になれる最終回です。果たして「二度と行くべきでない店」とは？（このリード文はAIが作成しました）

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