小川　祥平

著者

1977年福岡県生まれ。麺好きが高じて取材を始め、“ラーメン記者”を名乗って活動。東京支社報道部、文化部、登山雑誌「季刊のぼろ」編集長などを経て、現在報道センター次長。著書に「ラーメン記者九州をすする替え玉編」（https://www.nnp-books.com/items/83755379）など。
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※このプロフィールは、東洋経済オンラインに最後に執筆した時点のものです。