｢1本4億円超｣のウイスキーも…世界的高騰が続く中､サントリー山崎蒸溜所が語る｢品質と量｣の難しい関係

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サントリー山崎蒸溜所
緑豊かな場所にある「サントリー山崎蒸溜所」（写真：筆者撮影）
  • 高井 尚之 経済ジャーナリスト、経営コンサルタント

美術品や高級ワインのように､希少なウイスキーが高値で取引される時代。その中で世界的に存在感を高める国産ウイスキー｢山崎｣は､いかにして｢質と量｣を追求しているのか。山崎蒸溜所を取材した。 ...続きを読む

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