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一般人が｢粉からトルティーヤ作り｣､湖池屋､3COINSも参戦…近年の"タコスブーム"でここまで本格志向が過熱する必然

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SARASA　タコス
タコス協会代表理事を務めるSARASA氏にタコスブームの背景を聞いた（写真：筆者撮影）
  • 西嶋 広美 フリーライター／翻訳者（韓国語）

最近､日本でタコス人気が急上昇しています。本場仕込みのタコスを楽しむ若者が増え､家庭用グッズや食品も充実。なぜ今､タコスがこれほど注目を集めるのでしょうか？

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