関西でおなじみ｢アラ！｣の会社が貫く｢ブレない｣経営哲学《小さな弁当店も老舗も原料の未来も》｢大切なもの｣を守り抜く

関西の食卓を支える老舗メーカー・ブンセン。「アラ！」で知られる同社が、負債40億円の京佃煮老舗M＆Aや、絶滅危惧種に挑む海藻の陸上養殖など、守りと攻めの両面から食品業界の未来を切り開いています。その舞台裏に迫ります。

※上記のリード文はAIが作成しました