｢大切なのは､生まれじゃないの。心なの｣ 名店の味を継承…武蔵小山《人気焼肉屋》の"意外な誕生秘話" バングラデシュ出身店主の半生とは
東京・武蔵小山の「ホルモン焼肉ばぶ」店主のアハメド・バブさん（写真：筆者撮影）
2月の平日16時過ぎ、東京・武蔵小山の「ホルモン焼肉ばぶ」に夫婦が入ってきた。
店主のアハメド・バブさんが「いらっしゃいませ！」と迎えると、女性が「これ、みんなで食べて」と袋を渡す。そのなかには、大粒で形のいい高級イチゴが入っていた。「いつもありがとうございます！」とバブさん。
このやり取りが気になって、お客さんに話しかけた。
ホルモン焼肉ばぶ（写真：筆者撮影）
「日本で一番好きな食べ物は焼肉」のバングラデシュ人
――常連さんですか？
夫「10回ぐらいかな。彼女がすごいファンなんです」
妻「私はもっと来てます。主人が出張でいない時とか、1人でも来てますね」
――近所にお住まいなんですか？
妻「西馬込です。電車だと遠回りになるので、いつも1時間ぐらい歩いてきてます」
――1時間！？ けっこうありますね。なにがそこまでお気に入りなんですか？
妻「バブさんも従業員の皆さんも優しくて、雰囲気が大好きなんです。料理もすごくおいしいし。また来なくちゃ！」
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