「陶芸家の器」でいつもの料理がよそいき顔に

旅する気分で日本各地の器を取り入れ彩る食卓

3. まるでアート!【keicondo】のフラットなお皿

(写真:Domani編集部)

「日常を彩るアートのような器。盛り付けすると不思議とお料理がなじみます。ビリヤニとスパイスカレーのワンプレートランチ」

すてきな器に盛りつけて食卓に彩を

4. 唐津焼の陶芸家【岡本作礼】の小皿

(写真:Domani編集部)

「さまざまな技法がある唐津焼の中で、こちらは斑唐津という釉薬の流れがキレイなお皿。普段はサラダやお浸しなどで活躍しています」

(写真:Domani編集部)

「愛猫もお気に入りなんです」

ここ数年で、とくに人気を集めている作家モノの器。興味はあるけど、「敷居が高い」「普段使いできなさそう」というイメージを持つ人も多いと思いますが、すてきな器に盛り付ければ、普段の食卓がセンスアップできること間違いなし。ぜひ、行方さんのすてきな器をお手本にしてみてください。

行方ひさこ(なめかた ひさこ)/ブランドディレクターとして、地方創生・工芸・食やライフスタイルなど幅広い分野で活動中。
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