清涼飲料水の生産量が2013年に初めて2000万キロリットルの大台を突破した（全国清涼飲料工業会調べ）。日本の全人口で単純に割ると、1人当たり年間約160リットルも飲んでいることになる。しかし、ドリンクの“おいしい”宣伝文句にあおられ、中身も知らずに飲んではいけない。この特集では「ヤバすぎるドリンクの裏側」を5日連続で紹介していく。1日目は「カロリーゼロ」の裏側を女医が教える！
人工甘味料、異性化糖が入っているドリンクの例
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「キリンZERO」
人工甘味料のアセスルファムK
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「スーパーゼロ」
人工甘味料のアセスルファムK
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「極ZERO」
人工甘味料のアセスルファムK
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「おいしいZERO」
人工甘味料のアセスルファムK
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「淡麗 プラチナダブル」
人工甘味料のアセスルファムK
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「濃い味 糖質0」
人工甘味料のアセスルファムK
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「アサヒ オフ」
人工甘味料のアセスルファムK
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「カロリ。」
人工甘味料のアセスルファムK、スクラロース
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「-196℃ ストロングゼロ」
人工甘味料のアセスルファムK、スクラロース
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「ゼロカク」
人工甘味料のアセスルファムK、アスパルテームほか
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「オールフリー」
人工甘味料のアセスルファムK
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「ドライゼロ ノンアルコール」
人工甘味料のアセスルファムK
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「のんある気分」
人工甘味料のアセスルファムK、スクラロース
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「BOSS 贅沢微糖」
人工甘味料のアセスルファムK
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「FIRE 挽きたて微糖」
人工甘味料のアセスルファムK、スクラロース
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「WONDA 金の微糖」
人工甘味料のアセスルファムK、スクラロース
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「ジョージア ヨーロピアン コクの微糖」
人工甘味料のアセスルファムK、スクラロース
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「POKKA 厳選微糖」
人工甘味料のアセスルファムK、スクラロース
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「UCC ブレンドコーヒー 微糖」
人工甘味料のアセスルファムK
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「UCC カフェ・オレ カロリーオフ」
人工甘味料のアセスルファムK
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「世界一のバリスタ監修 おいしさ続く微糖」
人工甘味料のアセスルファムK
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「ジョージア シャキーン！」
人工甘味料のアセスルファムK、スクラロース
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「挽きたてカフェオレ」
人工甘味料のアセスルファムK
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「マウントレーニア ノンシュガー」
人工甘味料のアセスルファムK、スクラロース
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「リプトン ミルクティー オフ・モード」
人工甘味料のアセスルファムK、スクラロース
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「アーモンド効果」
人工甘味料のアセスルファムK
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「アクエリアス」
人工甘味料のスクラロース
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「アクエリアス ゼロ」
人工甘味料のスクラロース、アセスルファムK
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「ポカリスエット イオンウォーター」
人工甘味料のスクラロース
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｢アミノバイタル」
人工甘味料のアスパルテーム、スクラロース
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「カルピスオアシス」
人工甘味料のアスパルテーム、アセスルファムKほか
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「ラブレ ライト」
人工甘味料のスクラロース
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「ガゼリ菌 SP株ヨーグルト」
人工甘味料のスクラロース
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「明治プロビオヨーグルト LG21」
人工甘味料のアスパルテーム
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「オロナミンC」
異性化糖のぶどう糖果糖液糖
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「三ツ矢サイダー」
異性化糖の果糖ぶどう糖液糖
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「午後の紅茶」
異性化糖の果糖ぶどう糖液糖
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「リプトン レモンティー」
異性化糖の果糖ぶどう糖液糖
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「オランジーナ」
異性化糖の果糖ぶどう糖液糖
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「バヤリース 午後のフルーツミックス」
異性化糖の果糖ぶどう糖液糖
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「カルピスウォーター」
異性化糖の果糖ぶどう糖液糖
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「カルピスソーダ」
異性化糖の果糖ぶどう糖液糖
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（撮影：今井康一）
＜編集部より追記（10月1日）＞ 当記事は、大西睦子医師の見解をもとに構成しています。多面的な議論を紹介したものではない点にご留意ください。
A男（50代）はこの秋の人事で部下のB郎（40代）に役職を追い抜かれた。B郞はスラッとした男前だ。娘のD恵（20代）には「お父さん、そのお腹、何とかしなよ」と冷たい視線を向けられる。「見た目が9割」というように、元凶は中年太りかもしれない。そこで「カロリーゼロ」のドリンクを飲むようになった。お酒や缶コーヒーなどの摂取カロリーは減っているはずだ。しかし一向にやせない……。
次世代の人工甘味料が続々と
──大西睦子さんは著書『カロリーゼロにだまされるな』の中で、人工甘味料の恐ろしさを警告しています。「カロリーゼロ」「糖質オフ」「低カロリー」などと表示されているドリンクにはほぼ人工甘味料が使われている、と。人工甘味料とはどういうものですか。
日本とアメリカで認可されている人工甘味料は、サッカリン、アスパルテーム、スクラロース、アセスルファムカリウム（以下、アセスルファムK）、ネオテームの5つです。
サッカリンはいちばん古く、その発がん性について、特に日本人はうわさで聞いて何となく脳裏にありますよね。後に発がん性は否定されたのですが、悪いイメージが残り、日本では今、あまり使われていません。でも、アメリカではまだすごい人気があります。ただ、サッカリンは苦味があるので、次世代の人工甘味料がどんどん使われるようになりました。
サッカリンは砂糖の200～700倍の甘みがあります。アスパルテームは160～220倍、アセスルファムKは200倍、スクラロースは600倍、ネオテームは7000～1万3000倍です。
肥満ホルモン発動！ 脂肪を蓄える
──それだけの甘みがありながら「カロリーゼロ」。
いえ、実は「ゼロ」でないものもあります。100ml当たり5kcal未満なら、「カロリーゼロ」「無」「ノン」「レス」「フリー」と表示してもいいという基準があるのです。
「糖質ゼロ」や「糖類ゼロ」もだまされてはいけません。100ml当たり糖類が0.5g未満なら「糖類ゼロ」と表示できます。ドリンクのパッケージに書かれている「栄養成分表」に「炭水化物」があれば、その中に「糖質」「糖類」が含まれています。
「炭水化物」は「食物繊維」と「糖質」から成り、「糖質」には多糖類（オリゴ糖、でんぷん、デキストリン）、二糖類（麦芽糖、ショ糖、乳糖）、単糖類（ぶとう糖、果糖）などが含まれ、「糖類」はこのうち二糖類と単糖類を指します。
──飲料メーカーはわざとわかりにくく表示しているのでしょうか。でもカロリーは普通の砂糖に比べれば少ないわけですし、なぜ恐ろしいのでしょう？
人工甘味料には主に3つの作用があります。①ホルモンに影響を及ぼして体内に脂肪を蓄える。②味覚を鈍化させる。③コカイン以上の依存性がある。
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