マクドナルド､「消えたメニュー表｣が復活 新商品発売に合わせて全国で再開

レジカウンターでメニュー表が復活する。写真は1日限定バーガーを出した今年7月（撮影：尾形文繁）

12月11日、マクドナルドは「クォーターパウンダー ホワイトチェダー」などの期間限定商品を発売した。実は、これと同時にレジカウンターから姿を消していたメニュー表を全国一斉に復活させている。 

大半の店舗のレジカウンターからメニュー表が消えたのは昨年10月から。翌11月の決算説明会で日本マクドナルドホールディングスの原田泳幸会長兼社長は、「お客様のベネフィットのためにやった」と話していた。メニューを見ながら商品を注文すると時間がかかり、後ろに並ぶお客にフラストレーションがたまるため、”メニュー表撤去”で商品の提供時間を早めるというのが、その目的だった。

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今回の復活ついて、「初めて店に来たお客様や不慣れなお客様から、ゆっくりとメニューを見たいという声があったことは事実」（日本マクドナルド広報）という。要は、商品の提供時間を早める方策として導入したものの、それを不満に思う客もいたため、一斉復活することになったわけだ。

カウンターのメニュー表と背面のメニューボードの内容を一致させる（撮影：谷川真紀子）

ただし、単純にメニュー表を復活させると、以前のように客の待ち時間が再び長引くことになりかねない

マクドナルドでは復活させるメニュー表と同じものが見られるように、この夏からレジカウンターの背面にあるメニューボードの変更を進めてきたという。そうすることで、「（メニューボードとメニュー表の両方で）注文する商品の視認性が上がる」（広報部）という。メニューを見たいという客の声に応えつつ、商品提供のスピードを落とさないようにする狙いがある。