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イスラエルとアラブ諸国の埋まらない食の溝 ひよこ豆の伝統料理をめぐって苛烈な舌戦

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アメリカの人気シェフの一言が、SNS上で「フムス論争」を巻き起こしました。中東伝統料理フムスをイスラエルのものと表現したことから、アラブ諸国やパレスチナの人々が猛反発。その背景には複雑な歴史と民族の誇りが絡み合います。食を巡るこの対立、解決の道はあるのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）

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