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スタバのバリスタ、なぜ「豆」を売る カフェ市場成熟でも「原点」教育で生き残る

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牛丼大手3社や、ハンバーガー首位の日本マクドナルドホールディングスなどファーストフード各社が業績不振に沈む中、スターバックスコーヒージャパン(以下、スタバ)の好調ぶりが目立つ。スタバの4~6月の業績…

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