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「またそうめんか…」を解消!フレンチ巨匠・三國シェフ直伝そうめん3種アレンジ《北海道ご当地グルメ「ラーサラ」も紹介》

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ラーメンサラダ
そうめんのアレンジつゆと「ラーサラ」のレシピを三國シェフが紹介します(写真:『ザ・シェフ三國の究極家庭おかず』より)

暑い季節はそうめんが大活躍。日本を代表するフレンチシェフ・三國清三氏も、そうめんが大好きなのだそう。そんな三國氏が考案したそうめんのアレンジつゆ、そして冷たい麺:北海道のご当地グルメ「ラーメンサラダ」のレシピとは?

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