｢めんつゆばかり使うレシピ｣に潜む3大深刻問題
「めんつゆ」といえば、うどんやそばなどの「つゆ」の域を超えて、煮物、炒め物、どんぶり物、お好み焼き、和風パスタと万能調味料のように使われています。
しかし、何でもかんでも「めんつゆ」を多用するレシピがあふれる現状には深刻な問題が隠れています。
▼動画で紹介した『世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん ベスト102レシピ』（東洋経済新報社）はこちら
https://www.amazon.co.jp/o/ASIN/4492046933/toyokeizaia-22
▼チャンネル登録はこちらより
https://www.youtube.com/channel/UCN36kFB7Lh4tptI4rsy5vFw
▼東洋経済オンラインで配信した元記事はこちら
https://toyokeizai.net/articles/-/463069
出演：守永真彩（東洋経済オンラインYouTubeチャンネルリポーター）
サムネイルデザイン：スープアップデザインズ
サムネイル写真撮影：尾形文繁
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