堕ちた「ラーメン界のカリスマ」が直面する試練 漫画「らーめん再遊記」(第2話)

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ラーメン界の新星「東京ガストロノメン」の米倉とラーメン対決することになった芹沢。しかし芹沢にかつてのような覇気はなく……

日本のラーメン業界に一大ムーブメントを起こしてきた、芹沢達也。

『らーめん再遊記』(書影をクリックすると、小学館のサイトにジャンプします)

ラーメンコンサルタントであり、「清流企画」社長である芹沢は、憎らしいほど鋭い眼を持つカリスマとして長く、業界で大きな存在感を放ってきた。

それから数年、令和のラーメン界とフードビジネス界を静かに見つめる芹沢。その秘められた思いとは?

伝説のラーメン×ビジネス漫画 『ラーメン発見伝』『らーめん才遊記』に続く最新作『らーめん再遊記』より抜粋してご紹介します。

※芹沢についての過去記事はこちら

この記事の漫画を読む(26ページ)
久部 緑郎 マンガ原作者

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くべ ろくろう / Rokuro Kube

原作担当作品に『三十歳バツイチ無職、酒場はじめます。』(集英社)、『ヴィルトゥス』(小学館)、著書に『マンガ原作発見伝』(朝日新聞出版)などがある。

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河合 単 マンガ家

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かわい たん / Tan Kawai

代表作に『ラーメン発見伝』から続く『らーめん才遊記』『らーめん再遊記』(作・久部緑郎+画・河合単)シリーズのほか、『銀平飯科帳』などがある(いずれも小学館)。

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