杉山明日香 | 著者ページ | 東洋経済オンライン

杉山明日香（すぎやまあすか） Asuka Sugiyama

理論物理学博士､ソムリエ､唎酒師（ききざけし）

佐賀県唐津市出身。有名予備校の数学講師として教鞭を執る傍ら、ワインスクール「ASUKA L’ecole du Vin」ではソムリエ資格試験対策の講座を主宰。また東京・西麻布ではワインバー「GOBLIN（ゴブリン）」を、パリでは日本酒＆シャンパーニュをテーマにした和食店「ENYAA（エンヤー）」をプロデュースしている。著書に『ワインの授業フランス編』『ワインの授業イタリア編』『受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座』『おいしいワインの選び方』など。

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