PRコンサルタントでありながら、時間があれば全国のスナックをまわる自称「スナッカー女」の著者が、スナックの魅力を余すことなく解説するコラム。なぜスナックが再び注目されているのか、なぜあの店には面白い人が集まるのか…。刺激と癒しを求めるビジネスパーソンを今夜もスナックの世界へ誘います。

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どん底からの回復劇<br>マクドナルドの組織改革

2014~15年度に赤字に陥った日本マクドナルドHD。17年度は最高益の見通しだ。逆境下で指揮を執ったサラ・L・カサノバ社長に聞く。「きっかけは女性マネジャーからのメール」。