世界が認める｢飛騨高山バーガー｣とは何者か 外国人観光客が殺到する異色グルメスポット

飛騨高山の小京都を走る人力車（写真：ビアン/PIXTA）

「飛騨高山」（岐阜県高山市）と聞けば、どんな場所を思い描くだろうか？ そう。「飛騨の小京都」と呼ばれ、まるでタイムスリップしたかのような江戸時代の城下町・商家町など、風光明媚な街並みではないだろうか。

そんな飛騨高山はもちろん外国人観光客が訪れる日本の人気スポットのひとつ。しかし、今、意外な観点で外国人に注目されている。

世界最大の旅行口コミサイト、トリップアドバイザーが公表している「外国人に人気の日本のレストラン」。日本を旅した外国人が自分の足で選んだベストなお店のトップ3を挙げてみよう。

1位は大阪の松坂牛を扱っているお店、3位は築地の寿司店。そういった並居る日本ならではの人気店の中で、違和感輝く2位が、なんと飛騨高山にあるグルメスポットなのだ。リピーター続出、さらにそのグルメを食べるため、わざわざ訪れる外国人観光客もいるほどだとか。しかも、日本に旅行に来た外国人が、和食ではなくハンバーガーを高評価する。飛騨高山というまるでハンバーガーとは結びつかないイメージのある場所に、外国人観光客が殺到するのはなぜ？