”食のクールジャパン”を世界に売り込む男 日本の外食は世界で稼げるのか？

日本発のポップカルチャーが世界を席巻する中、「食のクールジャパン」も新たな潮流に。シンガポールで日本食文化の発信拠点を築く吉川誠人氏の挑戦は、借金7億円の逆境を乗り越えて生まれました。日本の外食ビジネスが世界で勝つ条件とは？（このリード文はAIが作成しました）