きゅうりで11キロ痩せた男性のすごいやり方 ミシュラン2つ星｢分とく山｣総料理長が考案

「ホスホリパーゼ」の主な効果は下記のとおりです。

• ・体内の老廃物や毒素を排出し、体の脂肪を燃やす＆代謝を高める
• ・食事で取った脂肪を分解して、体外に排出する

ホスホリパーゼはキャベツなどほかの野菜にも含まれているのですが、きゅうりに含まれるホスホリパーゼはほかの食材に含まれるものより、脂肪を分解する力が強いことが研究によって明らかになっているそうです。

また、きゅうりには利尿作用や血圧を調整してむくみを解消する「カリウム」、腸の働きを整える＆満腹感を得られる＆血糖値の急激な上昇を抑える「食物繊維」、細胞の代謝を上げる「ビタミンC」も豊富に含まれています。さらに、1本（100g）で14キロカロリーと低カロリーだから、たくさん食べても大丈夫なんですね。

きゅうりのダイエット効果は男性のほうが出やすい？！

有志9人（男性5人、女性4人）に「きゅうり食べるだけダイエット」に4週間チャレンジしてもらいました。いつもの食事の最初にきゅうりを1～2本食べるだけ、を実践してもらったのです。すると、全員がダイエットに成功するという快挙を達成！ その実例は次のとおりになります。

コーラなどの炭酸飲料や甘いものが大好き。「きゅうりを食べると食欲が抑えられるだけでなく、甘いものが欲しくなくなりました。朝の目覚めがよくなり、体が軽く、疲労感もなくなりました」お腹周りのぜい肉がとれてスッキリ！ 若返りました。 

毎晩、糖質オフのビール350ml缶を6本欠かさずに飲む。チャレンジ中もビールは同様に飲んでこの効果。「苦しさがなく、自然にやせた。顔のむくみがとれ、体調がよくなった。体重を毎日測るようにしたら、やせるモチベーションも上がった」ピチピチだったシャツにゆとりができてよかった！

「お腹、二の腕がスッキリ細くなりました」特筆すべきは、血糖値が142→89、中性脂肪279→104、悪玉コレステロール222→170と、体重や腹囲など見た目がやせただけでなく、体の中から健康になっていること！

食事の最初に野菜を食べる「野菜ファースト」は、女性の間では当たり前ですが、ラーメンに炒飯、そばにカツ丼など炭水化物が大好きで、普段から野菜を食べる習慣がないメタボ男性のほうが、きゅうりを食べるダイエットは、効果が出やすいと思います。