マック「メガポテト」、ついに姿を見せる カロリーはビッグマックの倍、粗利も高い

ポテトの原価は10％以下、採算改善にも威力か

日本マクドナルドにとって、実は「マックフライポテト」は原価が低い割に、ハンバーガー（単品で120円）などよりも単価が高い、好採算の商品だ。

JR東日本系のハンバーガーチェーン「ベッカーズ」で商品開発にかかわったことがある白根智彦・シェアハピネス代表は、「そもそも普通のハンバーガーの原価率は30％程度だが、フライドポテトの原価率は10％以下ではないか」と推測する。