｢フルーツだけ生活｣の意外すぎる健康効果 自分を実験台にするマニアの｢真意｣

フルーツだけで生活する中野瑞樹さん。いったいその意図と、効果とは？

――昨年、「マツコの知らない世界」（TBS系列）に出演されているのを拝見しました。テレビではすごく小柄に見えて不健康な印象すらあったのですが、顔色もよくて、とってもお元気そうですね。

マツコさんと並んだら、ダメです。誰だってげっそりと小さく見えます（笑）。私は寝込んだりしたこともないですし、いたって健康ですよ！

――2009年からもう2400日（4月23日現在）も果実だけの生活と聞いていますが、どうしてそんなことをしているのですか？

いいことも悪いことも含め、フルーツを中心とした果実が体に及ぼす影響を調べたいと思ったので始めました。他のものを食べていると、その効果がわからないので、極端なことをしています。ブドウの専門家とかはいらっしゃいますが、フルーツ全般について調べている人がいなかったので、私が体を張って、独学で。水分もフルーツからとっているので、体内の水分はほぼ果実由来です。

フルーツは糖が含まれているため太る、というのは誤解

――1日にどのくらいの果実を食べるのですか？

冬場は1日に1キロくらいで、みかんなどの柑橘類が主食です。夏になると、主食がスイカになって“かさ”が増えるので、だいたい2キロくらいになります。フルーツエンゲル係数はおそらく日本一ですね。