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1972年生まれ、東京都出身。カシュ・カシュ代表取締役、「七宝麻辣湯」創業者。
日本ソムリエ協会(JSA)認定ソムリエ・エクセレンス、ワインエキスパート、SAKE DIPLOMA。CPA認定チーズプロフェッショナル。WSET Level3。SSI認定日本酒唎酒師、焼酎唎酒師。
JSA主催ブラインドテイスティングコンテストでは3年連続本選進出し、2024年には3位に。著書は「最強のワイン学」「石神秀幸のチョキチョキクッキング」など。「神の舌を持つ男」と呼ばれている。
※このプロフィールは、東洋経済オンラインに最後に執筆した時点のものです。