ライフ #樋口直哉の｢シン・定番ごはん｣

調味料は一切不要！ 塩分20％の梅干し×トマトの相乗効果で作る｢極上冷やしうどん｣が夏バテ対策に最高すぎた

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極上冷やしうどん
トマトと梅干しは相性抜群。お互いのいい部分を引き立ててくれます（写真：筆者撮影）

夏の暑さで食欲が落ちる季節､梅干しのさわやかな酸味が体調管理に役立ちます。塩分濃度20％のものを使えば調味料なしでも味が決まる｢梅とトマトの冷やしうどん｣のレシピをご紹介します。

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