「大豆の唐揚げ」 えっ!?鶏の唐揚げでしょ!? いいえ、大豆です!!《食べても太らない?! 健康志向のイチオシレストラン》

室谷 真由美

 呑んで食べてヘルシーなんてありうるの?

鶏の唐揚げみたいなのに、お肉じゃないなんて、驚きです!

12月・師走といえば、本当に慌ただしく、あっという間に時間が過ぎてゆきます。そんな中、忘年会やクリスマス、各種パーティなど宴会が連日の方も多いのではないでしょうか?

まさに、体に負担をかけ、メタボまっしぐらの季節です。

居酒屋・焼き肉・フルコースなど、脂っこい食事と、半端ないお酒の量で、お腹のお肉もさることながら、血中コレステロールや中性脂肪が増えないわけがないですよね。

そんな中、「食べても太らない、翌日も胃がもたれず、なのに満腹までおいしく食べられる居酒屋」があったら、行ってみたくなりませんか?

オーガニック居酒屋 我や(GAYA)青山店では、食材すべて有機栽培を使用し、調味料までオーガニックで天然醸造・添加物一切なしのこだわり。

そして、こちらのお店でぜひお薦めしたいのが、マクロビオティックのお料理の数々。

まずは、この1品。まるで鶏の唐揚げ。

味はもちろんのこと、食感からジューシーさまで、どこからどう食べてもお肉。

なのに……原料は大豆。信じられません!!

かなり驚きで、うれしいこと間違いなしです。

このきれいで華やかで~ まるでデザートのような1皿。

「豆乳グラタン」

根菜やお豆が入っていて、とってもクリーミーで、とろけてしまいます。

こちらは「カボチャコロッケ」

カボチャのほかに、サツマイモも入っていて、ダブルでうれしいコロッケ。

そして、こちら!

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