外食チェーン｢出店に頼る成長｣の限界【動画】 人口減に人手不足､食材高が崩す外食の勝ち筋
2022年に入って日本国内では新型コロナウイルス・オミクロン株の感染が急速に広がるなど、外食業界は好転の兆しが見えてきません。
そもそも出店余地はあるのか？
そんな中、2020年以降の閉店ラッシュから一転して、足元ではコロナ前のように出店拡大へと舵を切る外食企業が続出しています。
ただ、そもそもコロナ禍で消費行動も変わる中、出店余地はあるのでしょうか。
東洋経済が運営する会員制の経済ニュースサイト『週刊東洋経済プラス』より、東洋経済の佃陸生記者と中尾謙介記者のリポートをもとに動画にまとめました。
東洋経済オンラインYouTubeチャンネルリポーターの森岡沙衣がポイントをわかりやすく解説します。
ぜひご覧ください（再生時には音量等にご注意ください）
（デザイン：スープアップデザインズ、撮影：梅谷秀司）画像をクリックするとYouTubeの動画ページにジャンプします
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