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呉の名物｢海自カレー｣は､なぜ成功したのか 海上自衛隊調理員が店舗に直接作り方を伝授

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  • 森川 天喜 旅行・鉄道作家、ジャーナリスト

旧海軍の歴史と共に歩んだ広島県呉市。近年、この街では「呉海自カレー」という新たなご当地グルメが注目を集めている。海上自衛隊のレシピを忠実に再現し、厳格な認定制度まで設けて展開されたその仕掛けとは？人気の理由に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）

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