ビジネス 「肉の切り方」は"焼き肉の常識"を変えるか 経営しているのは、あの老舗演芸ホール 7分で読める 公開日時:2015/07/30 22:40 圓岡 志麻 フリーライター フォロー 肉ブームが続く中、「切り方」に徹底的にこだわる新感覚の肉専門店「肉の切り方」が、静かに人気を集めています。焼き肉の味わいをカット法で最大化し、歴史ある明治座グループの運営で格調高いサービスを実現。一切れごとに異なる食感や味わい、そのおもてなしの真髄とは?(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む