｢鶏むね肉のねぎ塩焼き｣ずるいほど旨いレシピ 高たんぱく＆低脂質でダイエットや筋トレにも優秀
■材料（2人分）
鶏むね肉… 1枚（約300g）
ねぎ… 1/2本
レモンの半月切り… 適量
ねぎ… 1/2本
レモンの半月切り… 適量
［A］
にんにくのすりおろし… 小さじ1
ごま油… 大さじ1と1/2
塩… 小さじ2/3
こしょう… 小さじ1/3
にんにくのすりおろし… 小さじ1
ごま油… 大さじ1と1/2
塩… 小さじ2/3
こしょう… 小さじ1/3
［B］
大根おろし… 大さじ3
こぶ茶… 小さじ1
ごま油… 大さじ1
みりん… 小さじ1
大根おろし… 大さじ3
こぶ茶… 小さじ1
ごま油… 大さじ1
みりん… 小さじ1
作り方
1、ねぎはみじん切りにしてBとまぜ合わせる。
2、鶏肉は皮をはいで薄いそぎ切りにし、Aをもみ込む。
3、フライパンを中火で熱して2を並べ入れ、焼き色がつくまで焼く。上下を返してさっと焼いて火を通す。
4、器に盛って1をかけて、レモンを添える。
『和食屋がこっそり教えるずるいほどに旨い鶏むねおかず』（主婦の友社）。書影をクリックするとAmazonのサイトにジャンプします
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