ビジネス 1分刻みの食べ放題店が生まれた本当の理由 「食事を時間単位で味わう」時代が来た! 4分で読める 公開日時:2015/05/06 06:00 はんつ遠藤 フードジャーナリスト フォロー 横浜・ノースポートモールに誕生した『今日はしゃぶしゃぶ』は、肉の質とタレにこだわる本格しゃぶしゃぶと多彩なビュッフェが自慢の新感覚食べ放題店。特徴は1分単位の料金体系で、短時間でもしっかり満足できる柔軟な利用スタイル。今、飲食業界で求められる“時間的満足度”とは?(このリード文はAIが作成しました) 記事を読む