すき家､｢ワンオペ｣解消をめぐる見解のズレ 第三者委員会は深夜以外の解消も提言

牛丼チェーン「すき家」を運営するゼンショーホールディングス。過重労働やワンオペ体制が長らく問題視され、第三者委員会の調査・提言により劇的な職場環境の見直しが始まりました。劇的な残業削減や体制強化の舞台裏、その変革はどこまで進むのでしょうか。（このリード文はAIが作成しました）