リンガーハットは､なぜ｢復活｣できたのか 長崎ちゃんぽんの雄､あるブームが追い風に

外食業界で注目される健康志向の高まり。その中で「長崎ちゃんぽんリンガーハット」は、純国産野菜100％を徹底し、“野菜たっぷりちゃんぽん”で復調の兆しを見せています。野菜人気が外食トレンドをどう変えたのか、その裏側に迫ります。（このリード文はAIが作成しました）